小野式製麺機 2型　1.75mm

1.3mmと2.2mmのちょうど中間のサイズとなる1.75mmの切刃を独自製作し、小野式製麺機2型にセットしました。 
材質は切刃・くし刃共にステンレスになります。 
 
本体は分解洗浄後、アクリルラッカーにて塗装。 
台座は食品衛生法適合の水溶性塗料を使用。 
ギアは黒染め処理。 
新規製作したくし刃は調整が必要なため、組立調整後、捨て生地にて製麺テストをしています。 
この製麺機に装着されていた標準2.2mmの切刃も同梱します。 
 
麺帯は切刃×0.75倍となる1.3mmがおすすめです。 
麺帯3.2mm前後からの縦切りも可能です。 
中華麺、蕎麦、パスタ、冷し中華、焼きそばなど、幅広く対応出来ます。 
 
ご使用の前に捨て生地を何度か通してください。 
また、とてもコストがかかっているため値引き交渉はご遠慮ください。 
 
 
 
 
 
種類...その他
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
やや傷や汚れあり
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